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奉化芋艿的深加工幾乎為零?博士專家為農業產業化把脈開方
發布機構:xx 發布時間:2019-03-29
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奉化芋艿、水蜜桃名氣大,如何做好深加工?近日,寧波金融惠農協同中心組織博士專家赴奉化展開“鄉村振興戰略實施——農業產業化建設的調研”,為鄉村振興戰略實施過程中農業產業化建設把脈開方。 321日,平臺管理部副主任邱盼華、寧波金融研究所所長田劍英博士教授、新西蘭農業博士王進等一行5人赴奉化調研:

奉化十大主導農業產業分別是水蜜桃、草莓、芋艿頭、花卉苗木、竹筍、名優茶、優質稻米、蠅蛆生物養殖、名特畜禽、海水養殖等,2018年全區實現農林牧漁業總產值50.06億元。在2017年度農業龍頭企業46家的基礎上,2018年度被認定為“寧波市現代農業莊園”4家、創建省級示范性家庭農場9家、今日食品認定為國家級農業龍頭企業。

奉化區開展農業產業化建設的主要特點是注重農業產業區域品牌建設。施農產品創牌戰略,通過分類品牌建設帶動其他產業發展,實挖掘農業的潛在能力,由弱質農業向強質農業發展。

推動芋艿、水蜜桃特色產業建設。芋艿頭、芋艿仔主要以輪作種植為主,銷售不成問題。而水蜜桃有5萬多畝種植面積,市場前景看好。引進工商資本注重深加工環節建設。同時,建立寧波竹產業園,通過招商引資匯集竹子加工企業。

建立科學研究平臺以科技創新提升農業產業附加值。2017年成立寧波工程學院奉化研究院,2018年劃撥資金600萬元,引進高科技人才,提取水蜜桃香料試制化妝品,實現農業科技成果轉化。通過協會組織免費培訓、技術指導、外地參觀交流,拓展農戶的視野與技術進步。同時,注重區域內經銷商的市場信息交流;對農戶實行經銷保護價格并現金支付。比如2018年水蜜桃1-3.5元/斤,收購價仍然是5元/斤。保證農產品收購的品質,產品滯銷時,收購價高于市場價;產品脫銷時,收購價低于市場價。

但農業產業化建設也存在一些問題。奉化竹子是浙江省示范性農業全產業鏈,竹子與竹筍的深加工企業太少,沒有形成區域內的競爭機制,制約著竹子與竹筍的新產品研發與市場拓展。又如芋艿的深加工幾乎為零。水蜜桃保質期短,在豐收季節賣不出去,除了現有做白酒的加工企業外,其他加工產品有待開發。

專家們認為,應進一步加大招商引資的力度,農產品加工有待于進一步拓展。同時,奉化區農業產業化建設需要加強政府的宣傳、引導與支持,加強財政資金的支持。以農產品精品化發展,提高區域品牌的知名度與美譽度。

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